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时间:2019-11-19来源:未知作者:admin点击:
我们都听过吴刚伐桂的神话故事,一说吴刚砍月桂树,一说砍桂花树,那么月桂是桂花吗,如果不是同一个东西,月桂和桂花有什么区别呢。 中国古代对物种的分类多数来自形态、用途

  我们都听过吴刚伐桂的神话故事,一说吴刚砍月桂树,一说砍桂花树,那么月桂是桂花吗,如果不是同一个东西,月桂和桂花有什么区别呢。

  中国古代对物种的分类多数来自形态、用途、气味等的相似,因此可能本来不同科属种的物种往往被同样或近似的名字混同。比方说,荞麦不是麦,腊梅不是梅。樱花和樱桃略有区别,算是远亲。

  桂主要有三种,观赏用的桂花,药用及作调味品的月桂、肉桂。三者名称上非常混乱,而“桂叶”“桂皮”等称呼更是麻烦。

  月桂和桂花名字相近,都可做药用和调味品,那么月桂是桂花吗,当然不是,它们连亲戚都不是。月桂是樟目、樟科、月桂属的成员,原产地中海一代,桂花是唇形目、木樨科、木樨属的成员,原产我国西南喜马拉雅山东段。

  月桂和桂花在形态上也有很大区别,月桂是常绿小乔木或灌木,最高可达12米,桂花是常绿中乔木或灌木,最高可达18米;月桂叶互生,广披针形边缘波状,桂花叶对生,长椭圆形面端尖;月桂花期3—5月,果期6—9月,桂花是我国传统十大名花之一,花期9—10月,果期翌年3月,每年中秋桂花飘香的时节,天香桂子落纷纷,空气中都弥漫着丝丝甜蜜的味道。

  菌桂说法不一;牡桂也就是木桂,是药用的肉桂别名;最后一种便是桂花。为何月桂未被提及?下文慢慢分析。

  Osmanthus fragrans,中文别名木樨,唇形目木樨科木樨属,常绿灌木或小乔木,原产于中国西南。

  永恒彩票,属名Osmanthus来自拉丁语。其中 osm 是气味,与英文 smell 同源,化学元素锇 osmium 就因其氧化物的恶臭而得名;而 anth 是花的意思,如菊 chrysanthemum 中,chry 是金,anth 是花,um 是中性名词词尾,整词是金色的花;最后的 us 是阳性名词词尾。总结起来就是气味浓郁的花。

  种加词fragrans也来自拉丁语,意为散发气味的。英文 fragrant 便是香甜的,使人愉悦的。

  古代地名桂林、桂阳、桂岭等应该都和木樨有关。北京有地名木樨地,有名菜木须肉(木樨肉),就是将鸡蛋做成如同桂花的黄色丁点。

  桂花常在中秋前后开放,矮矮一丛,芳香很淡。我住处就叫桂花岗,也就是这种桂花树多的地方。在文学作品中出镜率超高,如李清照《鹧鸪天·桂花》:

  暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。梅定妒,菊应羞。画栏开处冠中秋。骚人可煞无情思,何事当年不见收。

  英文名称 sweet olive(甜橄榄),老外也知道桂花的香味是“甜”的。也有 fragrant olive(香橄榄)之称。美国还有一种木犀属植物叫 devilwood(美国木犀),又叫 wild olive 即野橄榄。

  两者都有浓郁香气,同为调味品,月桂和桂花使用的部分有区别,人们在炖肉和做小龙虾时放的桂叶是月桂的叶子,桂花则择取的是桂花的花。在非花期期间,通过闻桂叶可快速区分月桂和桂花,前者有甜甜的方向,后者没什么味道。

  属名Laurus与月桂女神“达芙妮”有关,“月”桂也是这么来的。希腊神话中,月桂代表着“阿波罗的荣耀”。种加词 nobilis 显而易见与英文 noble 有着渊源,也就是“荣耀”“身名显赫”。(哺乳纲有“显赫鼯鼠Petaurista nobilis”。)

  月桂英文名 Laurel。在罗马时期,人们就使用月桂编织的花环冠戴在胜利者的头上,所以常听到“诗人的桂冠”,就是指著胜利加冠。月桂据说又有驱魔避邪的传说,所以在圣诞节,它就常被用来装饰。常见的女性英文名 Laura 便是月桂的意思,如小布什的夫人 Laura Bush,以及《古墓丽影》中女主角 Laura Croft。

  月桂树很高大,一般有十几二十米(50~60 英尺),和观赏的桂花这种灌木很不一样。S.H.E. 有歌曲《月桂女神》,其中歌词提到:

  而中国不出产月桂。中国古代神话说月亮上有桂花树,吴刚所砍伐,实际是把木樨称作月桂。这和真正的月桂树混淆了。

  Cinnamomum cassia,又名玉桂、牡桂,樟目樟科樟属,原产自中国,也是高达十几米的常绿乔木。其叶为桂叶,枝为桂枝,皮为桂皮。

  当然,月桂叶、月桂皮也有药用,也统称桂叶、桂皮,反正两者都是樟科月桂亚科(Lauraceae)植物,差不多啦。无怪乎我们用的桂皮、桂叶气味和樟树好像!

  英文 olive 来自拉丁语 oliva, 该词又是从希腊语 elaia 转变而来。而 elaia 最早源于迈锡尼希腊语的 e-ra-wa(elaiva)。很多语言中的“油”最早就是源于这种树和它的果实的名称,属名Olea同理。

  古代中国人称之为齐墩树。“齐墩”是波斯语زیتون‎(zeytun)或阿拉伯语زيتون‎(zaytūn)的音译。段成式《酉阳杂俎》:

  齐墩树出波斯国,……长二三丈,皮青白,花似柚,极芳香,子似杨桃,五月熟。西域人压为油,以煮饼果。